ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ Coral Tree Villa
ทริปนี้ลุงชายมีเมนูใหม่ล่าสุดของร้านอาหาร คอรัลไวน์ Coral Vine Bar & Restaurant มาแนะนำ นั่นคือ ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ
ร้าน คอรัลไวน์ อยู่ในรีสอร์ท Coral Tree Villa หัวหิน ร้านวิวสวยติดทะเลชิวๆ ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย
ลุงชายมีโอกาสมาพักและทานอาหารที่นี่บ่อยๆ
ห้องพักเป็นวิลล่าทั้งหมด มีหลายแบบ ครั้งนี้ลุงได้พัก Poll Villa
ทริปนี้ก็เช่นกัน ได้มาลอง ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ เมนูใหม่ล่าสุด
ส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ (ลุงเลือกทานเป็นเนื้อนะครับ )
1 น้ำซุป มี 2 แบบ คือ ตุ๋นยาจีน กับไก่ดำ
2 เนื้อตุ๋น
3 ลูกชิ้นเนื้อ
4 เนื้อสไลด์ มี 3 อย่างคือ เนื้อวากิว ริบอาย และเนื้อสันนอก
5 แค๊บหมู
6 เส้นมี 4 แบบ คือเส้นสีแดง บะหมี่เหลือง หมี่อัญชัน และเส้นใหญ่
7 ถั่วงอก และผักต่างๆ
8 น้ำจิ้มมี 2 อย่างคือ น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มเนื้อสูตรของเชฟคอรัลไวน์เอง
วิธีรับประทานก็ไม่ยากเนอะ เลือกเส้น แล้วลวก ( ลวกเองเด้อจ้า ยกเว้นใครมากับแฟนก็ให้แฟนลวกให้ แฮ่ๆ )
จากนั้นก็ลวกเนื้อ ลูกชิ้น เนื้อตุ๋น ใส่ลงไป ใส่ผักตามชอบ โรยด้วยแค๊บหมู แค่นี้เราก็ได้ก๋วยเตี๋ยวชามอร่อยฝีมือเราเอง
ลุงอยากให้ลองจิ้มน้ำจิ้มทั้งสองแบบ เนื้อนุ่มๆลวกใหม่ๆ จิ้มน้ำจิ้ม โอ้ย!!! มันอร่อยม่วกๆๆ
บอกได้คำเดียวว่า ไม่พอ ต้องหลายๆคำเด้อ อิอิ อร่อยอย่าบอกใคร
งานนี้ลุงอิ่มอร่อยจุกๆกันไป ในบรรยากาศริมทะเลฟินๆ
นอกจากเมนูเกี๋ยวเตี๋ยวหม้อไฟแล้ว ยังมีเมนูอื่นอีกมาก ทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งครับ
ลูกค้าท่านใดไม่ได้เข้าพักที่ Coral Tree Villa ก็เข้ามาสั่งทานได้นะครับ
สอบถามเพิ่มเติมเพจ @Coral Tree Villa หัวหิน
โทร 095 834 4973 และ 032 527790
…………………………………..
เที่ยวไปกินไป เมืองไทยของเรา
จากใจ ชายคาตะวัน
.